“3 mảnh ký ức” giá heo 2025: Lên bổng, xuống trầm và cuộc so găng của các ông lớn

“3 mảnh ký ức” giá heo 2025: Lên bổng, xuống trầm và cuộc so găng của các ông lớn

“Một mảnh ký ức, anh chia ra làm 2 phần” là câu hát đã rất viral trong cộng đồng giới trẻ thời gian qua. Nhưng với ngành chăn nuôi heo, mảnh ký ức của năm 2025 chia ra hẳn… 3 phần: Lên đỉnh, xuống đáy, rồi phục hồi mạnh vào những ngày cuối năm.

Giống như câu hát đang viral, mảnh ký ức đẹp nhất của giá heo hơi năm nay diễn ra vào 2 quý đầu năm. Tiếp nối đà tăng mạnh từ cuối năm trước đó, giá heo hơi trung bình toàn quốc liên tục tăng mạnh, có lúc chạm đến mức 80,000 đồng/kg vào tháng 3. Xuyên suốt quý 1, gần như chưa lúc nào giá heo rơi xuống dưới mức 70,000 đồng/kg.

Đứng sau mức tăng này là nguồn cung heo giảm sút. Phần lớn là do dịch bệnh, đặc biệt là dịch tả heo châu Phi (ASF) diễn biến phức tạp với hàng ngàn ổ dịch mới. Nông dân và thậm chí cả các công ty lớn phải bán heo chạy dịch, làm giá giảm trong ngắn hạn và gây áp lực đến nguồn cung. Cùng với đó, ảnh hưởng từ cơn bão Yagi vào tháng 10/2024 khiến nhiều chuồng trại bị phá hỏng, làm chậm tốc độ tái đàn của nông hộ. Đặc biệt, Luật Chăn nuôi có hiệu lực từ đầu năm 2025 đã tạo ra cuộc “đại di dời” đối với các cơ sở chăn nuôi không đủ tiêu chuẩn cũng gây ảnh hưởng lớn đến nguồn cung heo, qua đó tác động đến giá bán.

Sau khi đạt đến đỉnh, giá heo bắt đầu có chiều hướng đi xuống, nhưng vẫn duy trì ở vùng 72,000 – 75,000 đồng/kg, trong khi cùng kỳ chỉ ở vùng 64,000 – 68,000 đồng/kg. Không chỉ vậy, giá nguyên liệu thức ăn chăn nuôi tiếp diễn xu hướng giảm, với giá ngô và đậu tương trong 6 tháng đầu năm thấp hơn cùng kỳ khoảng 20% (số liệu từ DDGS).

Nguồn: VietstockFinance

Nửa đầu năm, nhờ thế, trở thành động lực để các ông lớn đầu ngành chăn nuôi là Dabaco (HOSE: DBC), BAF và Nông nghiệp Hòa Phát (HPA) đạt tăng trưởng mạnh. DBC đã lãi tới ngàn tỷ trong 6 tháng đầu năm, gấp gần 5 lần cùng kỳ. “Heo ăn chay” BAF lãi 327 tỷ đồng, gấp 2 lần cùng kỳ vốn hưởng lợi từ việc bán bất động sản. Còn HPA cũng lãi tới 939 tỷ đồng, gấp 2.3 lần cùng kỳ.

Lao dốc cùng “tháng 11 tồi tệ”

Sau quý 2, mảng ký ức tiếp theo của giá heo không còn đẹp như phần đầu. Dù được dự báo sẽ duy trì ở mức cao do thiếu cung vì tác động của dịch tả heo châu Phi (ASF) và bão lũ, thực tế diễn biến giá lại tương đối tiêu cực. Trong quý 3, giá heo tiến vào đà giảm mạnh trên phạm vi cả nước. Riêng trong tháng 9/2025, mức giá chỉ còn dao động trong khoảng 50,000 – 59,000 đồng/kg, thấp hơn đáng kể so với mức 66,000 – 69,000 đồng/kg vào cùng kỳ.

Việc giá heo sụt giảm được lý giải ở tính chu kỳ, khi quý 3 thường được xem là thấp điểm của ngành chăn nuôi heo khi các trường học đóng cửa làm giảm nhu cầu. Bên cạnh đó, tác động của dịch bệnh cùng lũ lụt làm tăng lượng heo chạy dịch ra thị trường, khiến giá heo dò đáy.

Tác động của câu chuyện này đến bức tranh kinh doanh của các ông lớn là khác nhau. Quý 3, Dabaco và HPA vẫn giữ được sự tăng trưởng, đạt lợi nhuận lần lượt 343 tỷ và 358 tỷ đồng. Tuy nhiên, thực tế Dabaco còn kinh doanh cả gà giống, trứng gà, cũng như dầu thực vật, thương mại dịch vụ, hay thậm chí cả bất động sản. HPA thì có thêm doanh thu từ trứng gà, chăn nuôi bò. Đáng chú ý, 2 doanh nghiệp đều tiết lộ rằng mảng thức ăn chăn nuôi trong quý 3 cho kết quả rất tích cực nhờ giá nguyên liệu và tỷ giá thuận lợi.

BAF, với việc toàn bộ doanh thu đều đến từ chăn nuôi heo do đã loại bỏ mảng trading nông sản, đã phải chịu ảnh hưởng lớn hơn. Quý 3, “heo ăn chay” chỉ lãi ròng 21 tỷ đồng, giảm 66%, một phần còn do phải chịu thêm chi phí chuồng trại từ ảnh hưởng bão lũ cùng chi phí vận hành 2 chuồng trại mới.

Bước sang những tháng đầu quý 4, diễn biến giá heo trở nên tiêu cực hơn. Dịch bệnh ASF bùng phát với diễn biến phức tạp, riêng trong tháng 11 có 402 ổ dịch ở 31 tỉnh (theo số liệu từ Bộ Nông nghiệp & Môi trường). Kết hợp cùng bão lũ gây thiệt hại nặng nề cho nhiều nông hộ, thị trường phải đón nhận lượng lớn heo bị bán tháo. Giá heo lao dốc về vùng đáy 48,000 đồng/kg, có nơi xuống tới 46,000 đồng.

“Đây là tháng 11 tồi tệ nhất với ngành chăn nuôi heo”, theo lời Chủ tịch Dabaco Nguyễn Như So.

Cung cạn, giá tăng

Mảng ký ức còn lại trở nên tươi sáng hơn khi lượng heo bị bán tháo do ảnh hưởng của dịch bệnh và lũ lụt không còn. Cung cạn, giá heo trở lại đà tăng bốc đầu. Từ vùng đáy 48,000 đồng/kg hồi giữa tháng 11, giá heo tăng mạnh gần 39% chỉ sau 1 tháng, lên quanh mức 66,500 đồng/kg tính đến 25/12. Trong đó, một số tỉnh miền Bắc chạm ngưỡng 70,000 đồng/kg.

“Do ảnh hưởng của thiên tai lũ lụt, các hộ dân bán chạy lũ khiến lượng cung dồn ra thị trường cùng một thời điểm tăng đột biến. Ngoài ra, thông tin tiêu cực về an toàn thực phẩm cũng ảnh hưởng tâm lý người tiêu dùng, tất cả đã đẩy giá heo lao dốc. Nhưng từ đầu tháng 12, giá heo đang phục hồi do nguồn cung cạn”, bà Bùi Hương Giang, Tổng Giám đốc BAF nhận định.

Cũng theo bà Giang, câu chuyện tái đàn thường cần khoảng 4-6 tháng để nguồn cung heo trở nên ổn định. Đồng thời, nhu cầu tiêu thụ thịt tăng cao dịp sát Tết sẽ giúp giá heo duy trì nền giá tốt. “Tôi cho rằng giá heo sẽ duy trì ở mức 70,000 đồng/kg, ít nhất trong nửa đầu năm sau”, bà Giang nói thêm.

Việc giá heo hồi phục cũng làm ông Nguyễn Như So hài lòng. Chủ tịch Dabaco cho biết, quý 4 sẽ chịu ảnh hưởng lớn từ “tháng 11 tồi tệ”, nhưng việc giá heo phục hồi sẽ giúp Doanh nghiệp thực hiện được 90-95% kế hoạch lợi nhuận năm. Ngoài ra, ông cũng nhận định trong quý 1/2026, giá heo sẽ được duy trì ở nền “rất tốt”.

Cơ hội gia tăng thị phần khi nông hộ thu hẹp

Cuộc đại di dời các nông hộ sau khi Luật Chăn nuôi 2019 có hiệu lực từ đầu năm 2025 đã làm thay đổi đáng kể bức tranh thị phần ngành. So với thời điểm trước năm 2019, khi nông hộ chiếm tới 70-75% tổng đàn heo tại Việt Nam, nay đã thành 50-50 so với heo công nghiệp. Xu hướng ấy, theo bà Hương Giang, là tất yếu, và còn bị đẩy nhanh vì dịch bệnh cùng thiên tai.

“Cán cân tỷ trọng chăn nuôi đã thay đổi rõ rệt, nay đã cân bằng giữa nông hộ và chăn nuôi heo công nghiệp. Xu hướng này sẽ tiếp diễn đến năm 2030, tỷ trọng dự báo còn khoảng 30%. Nếu nhìn ở thể chế chính sách, định hướng của Chính phủ là đưa nền chăn nuôi theo hướng công nghiệp hóa, hiện đại hóa. Thứ hai, để công nghiệp hóa đạt được cần có tiềm lực tài chính, tư duy chăn nuôi phát triển bền vững để đầu tư hạ tầng chuồng trại bài bản và đáp ứng được vấn đề môi trường. Nông hộ nhỏ lẻ sẽ bị hạn chế về cả hai yếu tố này, do đó cán cân tỷ trọng thay đổi là xu thế tất yếu”, trích lời CEO BAF.

Xu hướng này trở thành cơ hội lớn cho các doanh nghiệp chăn nuôi heo hiện đại nắm bắt. BAF đã khép kín chuỗi 3F (Feed-Farm-Food), hiện có tổng đàn khoảng 800,000 con với 85,000 heo nái, hiện đứng thứ 3 thị trường chỉ sau các doanh nghiệp FDI là C.P và C.J. Việc hợp tác cùng Muyuan – tập đoàn chăn nuôi heo quy mô top đầu thế giới – cho phép BAF siết chặt các quy trình an toàn sinh học, giảm rủi ro dịch bệnh. Doanh nghiệp liên tục mở rộng quy mô, với minh chứng là 8 trang trại mới được đưa vào vận hành trong năm 2025, cũng như dự án “chung cư nuôi heo” đầu tiên tại Việt Nam sắp tới.

“Khi tổng đàn heo Việt Nam tăng trưởng (khoảng 3%/năm) và dân số tăng, đô thị hóa, trong khi nông hộ giảm đi. Thị phần do nông hộ để lại, chính các đơn vị chăn nuôi công nghiệp sẽ bù đắp”, bà Giang khẳng định.

Tương tự, Dabaco đang triển khai mô hình 3F. Doanh nghiệp còn có lợi thế sở hữu vaccine ASF, mà theo lời Chủ tịch Nguyễn Như So là “đã thực hiện tiêm phòng cho toàn bộ đàn heo”. Dabaco cũng công bố kế hoạch đầu tư mở rộng nhà máy thức ăn chăn nuôi cùng các trang trại công nghệ cao sắp tới, nhằm đạt mục tiêu khoảng 80,000 nái và hơn 2 triệu heo thịt/năm trước 2028.

HPA mới chỉ khép kín được 2F (Feed-Farm). Theo Chủ tịch Nguyễn Việt Thắng, chữ F cuối cùng chưa thực hiện do còn hạn chế trong khâu phân phối đến người tiêu dùng. Dù vậy, thông tin từ phía Doanh nghiệp, HPA hiện đang vận hành 7 trại chăn nuôi heo với công suất 750,000 con/năm, và mục tiêu đạt 900,000 con/năm tới 2030. Doanh nghiệp cũng khẳng định có lợi thế về con giống khi sử dụng giống heo Danbred có năng suất sinh sản top đầu thế giới, cùng hệ thống chuồng trại được đầu tư hiện đại, phù hợp.

3 ông lớn ngành chăn nuôi, mỗi bên có lợi thế của riêng mình. Cuộc so găng giữa các ông lớn giờ mới bắt đầu, nhưng không chỉ nằm ở câu chuyện giá bán. Đó còn là cuộc đua thị phần trong một trật tự chăn nuôi mới – hiện đại, khốc liệt hơn, nhưng cũng bền vững hơn.

Châu An

FILI

– 09:00 27/12/2025