Khởi nghiệp từ bãi đậu xe với chiếc máy chiên cũ
Khởi đầu từ một quầy gà rán dựng tạm ở bãi đậu xe tại Los Angeles với số vốn vỏn vẹn 900 USD (khoảng 23 triệu đồng), 3 người bạn thân đã biến ý tưởng kinh doanh thành chuỗi nhượng quyền toàn cầu Dave’s Hot Chicken, hiện đạt doanh thu hàng tỷ USD chỉ sau 8 năm.
Năm 2017, ở tuổi 24, Arman Oganesyan – một diễn viên hài độc thoại chưa từng có kinh nghiệm trong ngành ẩm thực đã đề xuất mở quán gà cay Nashville cùng 2 người bạn thuở nhỏ là Dave Kopushyan và Tommy Rubenyan.
Ý tưởng ban đầu vấp phải sự hoài nghi, thậm chí chính Kopushyan – một đầu bếp từng làm việc tại nhà hàng Michelin đã nói rằng bản thân “không thích gà”. Sau nhiều lần thuyết phục, cả 3 gom góp 900 USD tiền tiết kiệm để khởi nghiệp.
Không đủ chi phí mua xe bán đồ ăn, họ dựng quầy ngay trong bãi đậu xe ở khu East Hollywood với chiếc máy chiên 150 USD, một bóng đèn sưởi để làm khoai tây chiên và vài chiếc bàn mượn từ gia đình.
Đêm khai trương, quán chỉ bán được 4 suất ăn cho bạn gái Oganesyan và vài người bạn, thu về 40 USD. Tuy vậy, 5 ngày sau, một nhà phê bình ẩm thực của Eater Los Angeles ghé thăm và viết bài giúp quán nhanh chóng nổi tiếng.
Chỉ trong vài tháng, Dave’s Hot Chicken liên tục cháy hàng, mỗi đêm thu về vài nghìn USD. Sau 2 tháng, nhóm sáng lập lần đầu tự trả lương với số tiền 10.000 USD, con số mà Oganesyan mô tả là “lớn nhất từng thấy trong đời”. Một năm sau, anh trai của Rubenyan gia nhập để cùng mở cửa hàng đầu tiên.
Trở thành chuỗi nhượng quyền tỷ đô toàn cầu
Đến năm 2019, chuỗi gà rán thu hút sự quan tâm của nhiều nhà đầu tư lớn, trong đó có CEO Bill Phelps, diễn viên Samuel L. Jackson, cựu cầu thủ NFL Michael Strahan, nhà sản xuất phim John Davis và chủ sở hữu CLB bóng chày Red Sox Tom Werner.
Nhóm này đã mua cổ phần và xây dựng chiến lược nhượng quyền, mở rộng Dave’s Hot Chicken ra khắp nước Mỹ và quốc tế. Hiện chuỗi đã có mặt tại Canada, Anh và Trung Đông.
Theo dữ liệu của Technomic, riêng tại Mỹ, Dave’s Hot Chicken đạt hơn 600 triệu USD doanh số hệ thống trong năm ngoái, tăng 57% so với năm trước. Năm nay, doanh thu toàn hệ thống được dự báo cán mốc 1,2 tỷ USD, trong khi công ty ghi nhận lợi nhuận “cực kỳ khả quan” cả ở cấp độ nhượng quyền lẫn hoạt động trực tiếp.
Bước ngoặt mới đến khi quỹ đầu tư Roark Capital – đơn vị đứng sau nhiều thương hiệu lớn như Arby’s, Dunkin’ và Buffalo Wild Wings đã mua phần lớn cổ phần Dave’s Hot Chicken trong thương vụ trị giá gần 1 tỷ USD. Dù vậy, các nhà sáng lập cùng CEO Bill Phelps vẫn giữ cổ phần và tiếp tục đảm nhiệm vị trí điều hành.
“Tầm nhìn của những người sáng lập thật phi thường. Arman Oganesyan, một học sinh bỏ học trung học, nhưng là thiên tài tiếp thị đã tạo nên tất cả từ ý tưởng táo bạo của mình”, Bill Phelps chia sẻ trên CNBC. Ông cũng cho rằng thương vụ với Roark diễn ra đúng thời điểm, vừa giúp công ty đạt mức định giá ấn tượng, vừa mở ra dư địa tăng trưởng mới cho nhà đầu tư.
Từ một quầy gà rán nhỏ với vài chục USD doanh thu đêm đầu tiên, Dave’s Hot Chicken nay trở thành chuỗi nhượng quyền toàn cầu, minh chứng cho sức mạnh của niềm tin, sự sáng tạo và tinh thần khởi nghiệp bền bỉ.
Nguồn: https://kinhtechungkhoan.vn/khoi-nghiep-tu-bai-dau-xe-3-chang-trai-viet-nen-cau-chuyen-gay-tieng-vang-toan-cau-1400520.html
